具沢山☆炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にふきんを巻き、お皿に乗せたら上からさらにお皿を置き、重しとして一晩冷蔵庫に置く。（豆腐の水抜き）

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒める。

3. 3

   千切りしたにんじん、半分の長さに切ったしめじを入れて炒める。

4. 4

   水抜きした豆腐をちぎりながら入れて水分が飛ぶまで炒める。

5. 5

   ★を入れて炒める。

6. 6

   溶いた卵を入れて炒める。
   上に万能ネギをちらして完成。