糸寒天とワカメとみょうがの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸寒天は、分量外の水に浸し、15分、戻します。

   

2. 2 「1」をしている間に、乾燥ワカメは、分量外の水に浸し、2分、戻します。

   

3. 3 ボールに★を合わせておきます。

   

4. 4 「2」のワカメが戻ったら、水気を絞ります。みょうがは、斜め切りにします。

   

5. 5 「1」が、15分経過したら、ザルにあげ、水気をきります。

   

6. 6 「3」に「4」と「5」を加えます。

   

7. 7 「6」をよーく混ぜ合わせます。

   

8. 8 「7」を目分量で、1/2にし、器に盛り付け【完成で〜す♬】

   

9. 9 この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。