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豚肉と豆苗のパッタイ レシピ・作り方

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千笑まま
好きな具材で、さぁパッタイを作ろう♪

材料(2人分)

米粉の麺
200g
豚肉
50g
豆苗
1袋
2個
たまねぎ
1/4個
大さじ2
●桜えび
大さじ2
●にんにく
1片
●おろし生姜
小さじ1
●輪切り唐辛子
ふたつまみ
◎レモン汁
大さじ3
◎ピーナツ
大さじ1
◎ナンプラー
大さじ1
◎スイートチリソース
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎オイスターソース
小さじ1
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作り方

  1. 1
    桜えび、にんにく、ピーナツは細かく刻む。たまねぎはうすく切る。
  2. 2
    フライパンに油と●を入れて香りが出るまで炒める。
  3. 3
    香りがでたら豚肉ととたまねぎを加えて炒める。
  4. 4
    豚肉と、たまねぎに火が通ったら豆苗も加える。
  5. 5
    ライスヌードルは商品の記載の方法で茹でておく。
  6. 6
    豆苗が少ししんなりしてきたら溶いた卵を入れてさらに炒める。
  7. 7
    茹で上がったライスヌードルを入れて、具材と混ぜ合わせる。
  8. 8
    混ぜ合わせた◎の材料を回し入れ、さっと炒めて完成です。

きっかけ

パッタイが食べたいのに海老もニラもない。。。そんなときに作りました

公開日:2020/08/25

関連情報

カテゴリ
パッタイとうみょう(豆苗)その他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

千笑まま 一児のままです♪(女の子2才半になりました) 手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております! お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。

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