もやしとフンワリ卵の麦味噌汁 レシピ・作り方

もやしとフンワリ卵の麦味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
イク9110
イク9110
優しい味わいです♬。

材料(2人分)

  • ●水 400ml
  • ●ほんだし 小さじ2
  • ●味の素 10振
  • ★もやし 約35g
  • ■麦味噌 大さじ2
  • ▲溶き卵 1個分
  • *青葱(小口切り) 約6g

作り方

  1. 1 主な材料を揃えます。
  2. 2 鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
  3. 3 「2」が沸騰し、★が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
  4. 4 再び、弱火で、点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、回し入れ、卵がフンワリ浮かんできたら...(「5」に続く...)
  5. 5 器に盛り付け*を、1人分3gトッピングし【完成で〜す♬】
  6. 6 この場合の「麦味噌」は、これを使いました。

きっかけ

もやしを、たくさん、買ったので。。。

  • レシピID:1040023049
  • 公開日:2020/08/01
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カテゴリ
その他の味噌汁万能ねぎ卵とじもやし
関連キーワード
9110 麦味噌 青葱 麦味噌汁
料理名
もやしとフンワリ卵の麦味噌汁
イク9110
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