丑の日に鰻巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉子はからざを取ってだし汁みりんと合わせてざっくりと混ぜる、あまり混ぜすぎないように
-
2
卵焼きフライパンに油をひいて中火で熱して卵液を注ぐ
ある程度固まったらうなぎを並べて形を整える - 3 卵液がなくなるまで注いで成形を繰り返す
- 4 巻きすの上にキッチンペーパーをひいてその上に卵焼きを乗せ成形する
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