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筍とベビーホタテ・インゲンの白だし煮 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ホタテから良いだしがで、美味しい煮物です♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

筍の水煮
100g位
ベビーホタテ
100g位
インゲン(冷凍)
25g
◎白だし
大匙1と1/2
◎薄口醤油
小匙1
◎酒・みりん・きび砂糖
各小匙1/2
◎水
150cc
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作り方

  1. 1
    筍は厚さ1㎝の一口大に切る。
    インゲンは食べやすい
    長さに切る。
  2. 2
    20㎝のフライパン
    で◎を加えひと煮たち
    させ、筍を加え6~7分
    煮る。
  3. 3
    (2)にベビーホタテ
    とインゲンを加え
    3~4分煮る。

おいしくなるコツ

先に筍に味をしみらせて、ホタテ、インゲンを加える。

きっかけ

夕飯の1品の煮物です。

公開日:2020/07/10

関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物日本酒に合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)ホタテたけのこ
関連キーワード
煮物 ベビーホタテ 日本酒に合う
料理名
筍とベビーホタテ・インゲンの煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2024/05/26 20:09
美味しかったぁ〜♪♪簡単に作れるのは助かりますっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
めぐゾー

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