☆★土鍋で石焼きビビンバ風炊き込みご飯♪★☆ レシピ・作り方

☆★土鍋で石焼きビビンバ風炊き込みご飯♪★☆
  • 約1時間
めーぷんぷい
めーぷんぷい
土鍋で炊き込む石焼きビビンバ風ご飯です。肉をプラスしていただいてもOK。
あっさりがお好みならID:1040013488ナムルの簡単炊き込みご飯もおススメです。

材料(2人分)

  • 市販ナムルセット 1パック
  • ⚫焼き肉のタレ甘口 大匙1
  • ⚫ごま油 大匙2分の1
  • 1.5合
  • 170cc
  • ※白だし 大匙2分の1
  • ※コチュジャン 小匙1
  • ※豆板醤 小匙1
  • ※チューブおろしニンニク 小匙2分の1
  • ※ごま油 大匙2分の1
  • ◻卵黄 2個
  • ◻炒りごま 少々

作り方

  1. 1 ナムルに●印の調味料を振りかけておきます。
  2. 2 洗った米又は無洗米と水を土鍋に入れ、30分浸水させます。
  3. 3 そこに※印の材料を入れて混ぜます。
  4. 4 ナムルを乗せます。
  5. 5 蓋をして、最初は中強火で沸騰したら弱火にし、計25分ほどで炊き上げて5分ほど蒸らします。卵黄を乗せ、炒りごまを振って出します。混ぜ混ぜして、それぞれ茶碗によそっていただきます。
  6. 6 お焦げもいい!

きっかけ

なかなか焼き肉屋さんにも行けないので、自分でつくってみました。

おいしくなるコツ

肉を入れるときは焼き肉のタレ少々を肉に追加して揉み込み、焼いておいて使用します。

  • レシピID:1040022732
  • 公開日:2020/07/05
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カテゴリ
ビビンバその他の炊き込みご飯
関連キーワード
ビビンバ 石焼きビビンバ 炊き込みご飯 韓国料理
料理名
ビビンバ
めーぷんぷい
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