材料（２人分）
- エリンギ
- ２本(98ｇ）
- 豚薄切り
- 125ｇ
- 薄力粉
- 小匙1弱
- こめ油
- 大匙１
- 焼き肉のたれ
- 大匙２
- レタス
- 大１枚
作り方
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- 1
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- エリンギは１本を縦
４等分に切る。
豚薄切りは巻きやすいように、並べる。
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- 2
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- エリンギ１個に
肉１枚を巻きつけ
茶こしなどで全面
薄くまぶし、軽く
にぎってやる。
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- 3
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- フライパンにこめ油を熱し、（２）を巻き終わりを下にし焼き色が付いたら、転がしながら焼き色を全体付ける(３~４分）
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- 4
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- 焼き肉のたれを加え
転がしながら、味を馴染ませる。
レタスをちぎり器に
敷いた上に盛り付ける
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- 5
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- 今回使用した
焼き肉のたれです。
おいしくなるコツ
小麦粉をふってあるので肉離れしにくいです。
炒め上がって味が薄い時は、焼き肉のたれを
つけてね。
きっかけ
夕飯に。