アンチョビポテトのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 500ｇ
- アンチョビ 4－5枚
- 牛乳 1カップ
- 塩胡椒 少々
- パン粉 1/2カップ
- 粉チーズ 大２
作り方
-
1
じゃが芋は皮をよく洗い、蒸気の上がった蒸し器で竹串がスッと通るまで蒸す。粗熱が取れたら皮を剥き、マッシャーで潰す。
-
2
アンチョビはみじん切りにする。
じゃが芋に牛乳とアンチョビ、塩胡椒を加えよく混ぜる。
-
3
耐熱容器に平らにして入れる。パン粉をチーズを振り、200度のオーブンで15分程焼く。
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