茄子といんげんのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は6等分位に切る。いんげんは長いものは半分に切る。

2. 2

   鍋に茄子といんげんを入れる。出汁、醤油、酒、みりん、かつお節を入れ火にかける。

3. 3

   蓋をずらして乗せ、中弱火で10分程煮て茄子に火が通ったら出来上がり。