葉も柔らかい！葉玉ねぎ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮はむかず、綺麗に洗い、芽を切り取り、画像右側のシリコン製の凹凸のある道具で、皮をこすります。

2. 2

   じゃがいも、にんじんは乱切りにし、豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に、ごま油をしき、点火して★を炒めます。

4. 4

   「3」のじゃがいもに、焼き目がついたら、水を加え、中火で、約10分煮ます。

5. 5

   「4」を、一旦、火をとめ■を加えます。

6. 6

   葉玉ねぎを「玉ねぎ部分」と「葉部分」に、切り分けます。

7. 7

   「5」に「玉ねぎ部分:クシ切り」を加え、強火で、3分ほど煮ます。

8. 8

   「7」に「葉部分:5cmに切る」を加え、強火で、2分煮ます。

9. 9

   器に盛り付け【完成で〜す♫】

10. 10

    因みに「葉玉ねぎ」とは、画像のような野菜です！