切干と玉ねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 50g
- 玉ねぎ 1個
- 酒 大１
- 薄口醤油 大１
- みりん 小２
- 水 300cc
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水（分量外）に300分ほど漬けて戻す。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に切干大根と玉ねぎを入れ、水、みりん、酒、薄口醤油を加え火にかける。
- 3 落し蓋をし、中火で15分ほど煮たら火を止めそのまま冷ます。
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- 切干と玉ねぎの煮物
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