おつまみに 卵黄の味噌漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵黄 2個
- 味噌 大3
- みりん 大1
- 小ねぎ 少々
作り方
- 1 味噌とみりんを混ぜておく。小ねぎは小口切りにする。
- 2 清潔な容器に１の味噌を半分敷き、真ん中をくぼませたら卵黄を乗せる。
- 3 残りの味噌をかぶせ、ラップでふたをする。冷蔵庫で２日間位寝かせたら味噌床からそっと取り出す。器に盛り、小ねぎを散らして完成。
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