ボイル海老のにんにくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイル甘エビのひげをキッチンバサミで切る。にんにくはすりおろす。

2. 2

   甘エビは小麦粉を全体に薄くはたく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら甘エビを炒める。塩を振り、片面に焼き色がついたら引っくり返す。

4. 4

   反対側にも塩を振り、白ワインを振り入れる。中火でアルコール分を飛ばし、両面に焼き色がついたら出来上がり。