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大根葉のふりかけ レシピ・作り方

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coffeelake
大根葉のふりかけです。おにぎりに混ぜても美味しいです。

材料（６人分）

大根葉
1束
塩
小1/4
みりん
小１
薄口醤油
小１
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作り方

  1. 1
    大根の葉は水洗いをして熱湯で2分程茹でたら、5㎜幅くらいに細かく刻む。
  2. 2
    水気を絞った葉をボールに入れ、塩、みりん、薄口醤油を加えよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉は少し硬いので、細かく刻むと良いと思います。

きっかけ

立派な大根の葉があったので作りました。

公開日：2020/03/08
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根葉のふりかけ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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