白菜と手羽先煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生姜は薄切りにする。白菜は水洗いし、3㎝の長さに切る。
- 2 圧力鍋に手羽先、白菜、酒、しょうがと水を入れ、沸騰させる。アクが出たらアクを取る。
- 3 蓋をして加圧し、10分したら火を止める。そのまま自然冷却する。※お手持ちの圧力鍋によって、加熱時間は調節して下さい。
- 4 弱火にかけ、塩と鶏がらスープの素を加え、味を調整する。
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