ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝は殻の汚れを綺麗に洗う。

2. 2

   広めの鍋かフライパンにムール貝を入れ、白ワインを振る。蓋をして、中火で3-4分程蒸す。

3. 3

   貝が開いていたら火を止め、蓋をしたまま2-3分蒸らす。