葉唐辛子の佃煮 レシピ・作り方
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材料(6人分)
- 葉唐辛子 100g
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- 醤油 大1&1/2
作り方
-
1
葉唐辛子は葉をつまみ、熱湯でさっと湯通しする。
- 2 水気を絞り、細かく刻む。鍋に葉と砂糖、酒、醤油を入れ火にかける。
- 3 弱火で水気がなくなるまで煮詰めたら完成。
きっかけ
葉唐辛子を買ったときに、シンプルに佃煮にしました。
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな方は、葉唐辛子の身も起案で入れると良いと思います。
- レシピID:1040020239
- 公開日:2020/02/15
関連情報
- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子佃煮
- 料理名
- 葉唐辛子の佃煮
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ノリンコ2020/09/22 00:22初めて作りました、美味しいですー