もってのほか（食用菊）の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
食用菊は、花びらを外していく。軽く引っ張るとすっと抜けていきます。全体を水洗いしておく。
- 2 ★印の酢を入れた熱湯で1分程茹でる。浮いてくるので、箸で押さえながら茹でると良い。水気をキッチンペーパーで拭く。
- 3 清潔な容器に詰め、菊を入れたら、酢、醤油、砂糖を注いでふたを閉め、容器をゆする。菊が酢に浸かっている状態で冷蔵保存すると1年は大丈夫です。
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- 料理名
- もってのほか（食用菊）の甘酢漬け
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きくちねこ2020/09/15 08:12
夜食べるように作りました。味見したら、もうすでに美味しい！
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