白菜・ウインナー・ブロコの豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は軸と葉に分け
   軸は2㎝角切り。
   葉はざく切り。

2. 2

   ウインナーは1本を縦半分に切る。
   ブロッコリーは食べやすい小房に分ける。
   ブナピーは適当にばらす。

3. 3

   鍋に水と白菜の軸を加え３~４分煮て、
   ウインナー、ブナピー
   、コーン、ブロッコリーを加え２分煮る。

4. 4

   （３）に白菜の葉をのせ、２分煮る。

5. 5

   一旦火を止め、
   シチュールーを加え、
   溶けたら、火をつけ全体にかき混ぜ、
   豆乳を加え、沸騰させないようにし、とろみが出るまでかき混ぜながら煮る。

6. 6

   器に盛り付け
   粉チーズをふる。