*今日の献立*メインは豚照り丼❤️ レシピ・作り方

*今日の献立*メインは豚照り丼❤️
  • 約15分
  • 300円前後
さっちょりんこ
さっちょりんこ
旦那さんに好評です!

材料(2人分)

  • 豚こま肉 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 小口ネギ 1本
  • いりごま ひとつまみ
  • キャベツ 2枚

作り方

  1. 1 キャベツを千切りにして水に晒します。
  2. 2 片栗粉を豚こま肉の全体にまぶします。
  3. 3 火をつける前にフライパンにマヨネーズの大さじ1を乗せてから、中火で豚こま肉に火を通していきます。
  4. 4 全体的にお肉の色が変わったら、フライパンの端に寄せて酒、みりん、醤油、残りのマヨネーズ大さじ1を入れて絡めていきます。
  5. 5 温かいご飯を丼に盛り、その上に水気を切ったキャベツを敷きます。
  6. 6 5の上にお肉を乗せ、その上にいりごま、小口ネギを乗せたら完成です☆

きっかけ

旦那が豚丼が食べたいと要望があった為。

おいしくなるコツ

お肉を油で炒めしまうと豚肉の油と、マヨネーズの油で、油っぽくなってしまうので、マヨネーズで炒めると丁度いいです。 また、キャベツを載せることによってさっぱりします。

  • レシピID:1040018433
  • 公開日:2019/06/19
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉夕食の献立(晩御飯)簡単夕食豚丼キャベツ
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