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豆腐と白菜の薬味たっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
薬味たっぷりで、味わい深いデス!

材料(2人分)

●水
450ml
●ほんだし
小さじ2
豆腐
1丁(150g)
白菜(約2cmに切る)
150g
味噌
大さじ1+1/2
★みょうが
1個(25g)
★刻みネギ
大さじ2
★ブロッコリースプラウト
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ●に、白菜を投入し、煮ます。
  2. 2
    白菜が、煮えたら、さいの目に切った豆腐を加えて煮ます。
  3. 3
    「2」が出来たら、味噌を溶かします。
  4. 4
    器に盛り付け★を、トッピングしたら【完成デェ~す!】
  5. 5
    因みに、直ぐに食べない場合は、1人分ずつ、小皿に薬味を、用意しておくとイイでしょう。

きっかけ

薬味を、沢山、買ったので。特に、ここで使用した「みょうが」は、実家の畠で採れたモノ。私が「みょうが」を幼少期から大好きで「母が植えていた」そうです!実家の畠のみょうがは、ひと味、違います。

公開日:2019/06/17

関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
9110 味噌汁 薬味 みょうが
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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