【余ったお刺身】魚のそぼろ! レシピ・作り方

【余ったお刺身】魚のそぼろ!
  • 約10分
  • 300円前後
cookinyuko
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余った刺身...どうしようか迷いませんか?そんなときに手軽に作れる一品です(*^^)

材料(2人分)

  • 刺身(ぶり、まぐろ、さわら) 15切れ(1口大)
  • 小さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 油を熱したフライパンに刺身を入れて細かく潰しながら焼きます。
  2. 2 本みりんと醤油を加えます。
  3. 3 水気がある程度なくなったら、ゴマを加えて完成です!

きっかけ

余った刺身に困って、旦那のアイディアで作ってみました。

おいしくなるコツ

使用しているものが本みりん出ない方は酒を少し入れると臭みが取れていいと思います。

  • レシピID:1040017732
  • 公開日:2019/02/08
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カテゴリ
簡単魚料理
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