おつまみに旬の★鯵の香味味噌和え☆ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
とっても簡単お待たせなしでいただけます＾＾
みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

鯵刺身
100ｇ
大葉
3枚
小ねぎ
1本
●減塩味噌
大匙1
●すりおろし生姜
小匙１
●みりん
少々
大葉（あれば飾り用）
２枚

作り方

  1. 1
    鯵は粗くみじん切り。
    大葉は半分に切り
    せん切り。
    小ねぎは小口切り。
    ●を合わせ上記を加え和える。

    器に大葉を敷き
    盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手早く和える。

きっかけ

鯵のさしみをアレンジ、日本酒に。

公開日：2018/06/10
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関連情報

カテゴリ
あじ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ味噌しそ・大葉
料理名
鯵の香味味噌和え

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 2 件）

2022/01/23 10:25
大好きなおネギ爆盛で作りました(*ﾉωﾉ)ちょうどいいお味付で、お酒のおつまみに最高です(〃´∪｀〃)ゞお酒好きの主人も気に入ってくれたので、また是非作ります！
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
2021/02/27 20:28
味噌が良い働きをして、美味しかったです。鯵のたたきになめろうの旨さが加わった逸品です。いろいろな鯵たたきが有る中で、個人的には現在一番です。
イナリコダマ
イナリコダマさん 今日は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ 素敵な器に盛り付けていただき、一段と映えますね♡ 嬉しいコメントありがとうです*^-^*

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