さくさくジューシー!ズッキーニの肉巻きフライ♡ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ズッキーニは8ミリぐらいの厚さにスライスし、塩水に10分ほど放ってアクを抜く。
- 2 キッチンペーパーでよく水気をふきとる。
- 3 豚バラ肉を巻きつけ、クレイジーソルトをふる。
- 4 ★の材料をボウルに混ぜる。
- 5 小麦粉、とき卵、手順4のパン粉の順に衣をつける。
-
6
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。
お好みでソースやケチャップを添えてどうぞ。
きっかけ
淡白なズッキーニでも夕飯のメインになるおかずを考えました。
おいしくなるコツ
豚バラ肉はズッキーニにひと回りかふた回りくらいの少量でもコクがでます。パン粉にはぜひ粉チーズをまぜて。香ばしくて仕上がります。
- レシピID:1040015964
- 公開日:2018/06/06
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楽天レシピ 2019.06.20 14:23
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豚バラ肉を巻いてさっくさくでジューシーなフライができました!