さくさくジューシー!ズッキーニの肉巻きフライ♡ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
ズッキーニは8ミリぐらいの厚さにスライスし、塩水に10分ほど放ってアクを抜く。
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2
キッチンペーパーでよく水気をふきとる。
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3
豚バラ肉を巻きつけ、クレイジーソルトをふる。
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4
★の材料をボウルに混ぜる。
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5
小麦粉、とき卵、手順4のパン粉の順に衣をつける。
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6
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。
お好みでソースやケチャップを添えてどうぞ。
きっかけ
淡白なズッキーニでも夕飯のメインになるおかずを考えました。
おいしくなるコツ
豚バラ肉はズッキーニにひと回りかふた回りくらいの少量でもコクがでます。パン粉にはぜひ粉チーズをまぜて。香ばしくて仕上がります。
- レシピID:1040015964
- 公開日:2018/06/06
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豚バラ肉を巻いてさっくさくでジューシーなフライができました!