いなだの漬け丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- いなだ 90ｇ
- ●刺身醤油 大匙1
- ●わさび（チューブ） １～２
- ●酒 小匙1
- 焼き海苔（全形） １/４枚
- 大葉 1枚
- 温かいご飯 130ｇ
- いりごま 少々
作り方
-
1
いなだは食べやすい大きさに切る。
●を溶き合わせる。
いなだを漬け込む。
（30分位）
-
2
器にご飯を盛り
海苔をちぎってのせ、
漬けたいなだをおき、
せん切りした大葉を
上にのせ、いりごまをふる。
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- 料理名
- いなだの漬け丼
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イナリコダマ2021/05/12 10:38
昨日真鯛釣りに行ったら、季節外れのいなだが釣れました。東京湾はどうなっているんだろう。九州の刺身醤油だったので、こんな色になりましたが、甘みもあって旨かった。
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