食べる時はしば漬けおろしに、ポン酢をかけると美味しく食べられます。 柚子なんかも良いですね。
しば漬けおろしは初めて作りましたが、とても美味しくて他の料理にも使えそうです。 作っている風景の動画も作りましたので、良かったら見てくださいね。 https://youtu.be/FMdxNM9PteE
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ブリを油で揚げると、ほどよくブリの油が流れ出して意外とあっさり食べれるんです。