ぶりの揚げ焼き しば漬けおろし添え レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
しば漬けをみじん切りにします。
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2
大根はおろしてしば漬けと和えてポン酢しょうゆで味付けして冷蔵庫に入れておきます。
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3
ブリの両面に塩をします。
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4
上新粉を茶こしに入れて魚の両面に振ります。
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5
フライパンに油を1㎝位入れて120度くらいで揚げます。
何回かひっくり返してきつね色になったらOKです。
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ブリを油で揚げると、ほどよくブリの油が流れ出して意外とあっさり食べれるんです。