ジャムで簡単クッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 80g
- 片栗粉 30g
- 好きなジャム 40g
- サラダ油 30g
- レモン汁 小さじ1弱
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ボウルや袋などに油とジャム、レモン汁、砂糖を入れ、馴染むまでよく混ぜる。
薄力粉、片栗粉を入れ、よく混ぜる。 -
2
5mm位に伸ばし型を抜く
型抜きしない場合は棒状にまとめ、冷凍庫で10分冷やし、5～8ミリ位の幅に切る -
3
オーブンは160度に予熱
オーブンシートに型抜きしたクッキーを少し離して並べる。あまり膨らまないのでそんなに空けなくても大丈夫です。
オーブンがあたたまったら12～16分焼く。
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子供が作るのにぴったり
余ったジャムでとっても簡単
写真は10分冷凍庫で冷やして切ったものを焼いたものです
ジャムはイチゴかブルーベリーが美味しいです