保温機能のある電磁調理器と無水鍋で手作り甘酒 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 米麹 200g
- 冷やご飯 200g
- 水(出来れば浄水) 600ml
作り方
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1
電磁調理器にお鍋をセットし、水と冷やご飯を入れて、保温60℃で加熱
このときにお鍋の中で冷やご飯をほぐしておく -
2
保温60℃に温まったら、米麹を投入しご飯と米麹をしっかり混ぜておく
あとは蓋をして保温60のまま8時間放置
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3
時々様子を見ながら混ぜてもOK
どんどん甘みが出てきます！
8時間後に完成☆
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M6662018/06/18 07:49
レシピありがとうございました(^o^)
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米麹から作るので子供も飲めます！
時間はかかりますが放置しておくだけなので楽チンです☆