簡単☆ヘルシー おからサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 おからはボールに入れてレンジで3分チンして冷ましておく。(800w)
- 2 ブロッコリーは小房に、にんじんはいちょう切りし、にんじん→ブロッコリーの順で同じ鍋で柔らかくなるまで塩茹でする。野菜を取り出したら、おたまでそっと卵を入れて10〜15分茹でる。
- 3 きゅうりは輪切りにして塩もみ、玉ねぎは薄くスライスしてお皿に広げ、冷蔵庫で冷やし辛味を抜いておく。
- 4 トマトは半分に切り、ゆで卵は8等分に切る。
- 5 冷ましたおからに、下準備した野菜を入れ☆で和えた後に塩こしょうで味を整える。最後にゆで卵を入れて、さっと合わせたら完成！
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