ごはんがすすむ!回鍋肉! レシピ・作り方

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gaosaeko
みそだれがからんだキャベツと豚肉がおいしいです♪

材料(4人分)

豚肉
200g
キャベツ(千葉県産)
1/4個
ピーマン
2個
にんにく
1かけ
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みそ
大さじ3
★豆板醤
小さじ1
★片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1
    ★の調味料を合わせておく。
  2. 2
    キャベツとピーマンを2,3センチにカットする。キャベツは芯も薄く切って入れましょう♪
  3. 3
    フライパンでキャベツとピーマンを炒めてしんなりしたら一度皿に移します。
  4. 4
    肉と輪切りにしたにんにくを炒めます。
  5. 5
    肉に火が通ったら1の調味料を加えてなじませます。
  6. 6
    キャベツとピーマンを戻して全体をざっと炒めて完成です。

おいしくなるコツ

キャベツとピーマンは肉と別で炒めることでシャキッとします♪

きっかけ

ごはんがすすむおかずが食べたくて作りました。

公開日:2017/03/04

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カテゴリ
キャベツホイコーロー(回鍋肉)

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