家でもパクチー！簡単アジアンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライス、しめじとトマトを切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしきみじん切りにしたニンニク、生姜を弱火でじっくり炒めます。

3. 3

   香りがしてきたら玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

4. 4

   しめじを入れて炒めます。

5. 5

   軽く火が通ったら水を入れて、調味料をすべて加え煮込みます。

6. 6

   トマトを入れて少しだけ火を通して、最後に溶き卵を回しいれます。

7. 7

   器に入れてお好みの量のパクチーと黒コショウを入れて出来上がり～❗