じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁 レシピ・作り方

じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ブロッコリー茎でエコほっこり味噌汁

材料(2人分)

  • じゃが芋 中1個
  • 人参 2㎝
  • ブロッコリーの茎 1/2株分
  • 小ねぎ(小口切り) 2本
  • 400cc
  • ほんだし 小さじ1
  • 味噌(減塩) 大匙1と1/2

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮をむき
    一口大に切る。
    人参は半月切り。
    ブロッコリー茎は
    根元の固い部分の皮をむき半月切り。
    上記を鍋に入れ水を加え柔らかになるまで煮る。
  2. 2 (1)にほんだしと
    味噌を加えひと煮たちさせる。
    汁椀に盛り、小ねぎを散らす。

きっかけ

ブロッコリー茎を捨てずに活用。 朝食用味噌汁

おいしくなるコツ

味噌はご家庭の塩分の濃さで調整してください。

  • レシピID:1040013815
  • 公開日:2016/07/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁じゃがいもにんじん朝食の献立(朝ごはん)100円以下の節約料理
関連キーワード
じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁 じゃが芋 人参 ブロッコリー茎活用
料理名
じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • ずんりん
    ずんりん
    2021/07/17 22:32
    じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
    ブロッコリーの茎がもったいなかったので。美味しかったです。
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2020/11/25 09:08
    じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
    余っている具材だけを使って、美味しいお味噌汁が作れたので、嬉しいです。
    (-^〇^-)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2020/02/02 23:37
    じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
    2月になってしまった、、、今年もヨロシク❤・・❤野菜たっぷりで美味しかった!ポチ♪ブロコ、下の方は皮を剥くのか♪小葱ないから青い部分代用(謝)。体に気を付けて❤
  • sakumura301
    sakumura301
    2017/08/02 22:07
    じゃが芋・人参・ブロコ茎の味噌汁
    しめじも入れました!エコだし美味しかったです(^^)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る