☆★干しイチジクのヨーグルト♪★☆ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ドライいちじく 5個位
- お湯 大匙4
- 蜂蜜 大匙２
- 白ワイン 大匙２
- レモン汁 3〜4滴
- プレーンヨーグルト 適宜（各大匙6位）
作り方
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1
干しイチジクは2つ割りにして深めの耐熱器に入れ、お湯、蜂蜜を加えて混ぜます。蜂蜜が溶けたら、ワイン、レモン汁も加え、半日程置いておきます。
-
2
イチジクが柔らかくなったら、器にラップをしてレンジに3分程かけて煮立たせます。煮立たせたら、そのまま冷ましておきます。
-
3
器にプレーンヨーグルトをよそい、冷えたイチジクと煮汁適宜を乗せて出します。
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関連情報
- 料理名
- ドライいちじくのヨーグルト
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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さやか82082019/02/06 10:45
手作りヨーグルトなので見た目わるいですが(汗)煮汁も無駄なく美味しかった！です(´∀`)イチジクをレンジで煮るのは初めてでしたが時短になり良いですね♡
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