白菜と赤玉葱の卵とじ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 450cc
- ●あごだし顆粒 4g（1/2袋）
- 白菜（柔らかい部分1cmに切る) 2枚分
- ●赤玉葱（薄くスライス) 1/2個
- 卵（溶き卵にする) 1個
- 味噌（味加減を見ながら） 大さじ2～3
作り方
-
1
材料をそろえます。切り方は、材料表・画像を参照して下さいませ。
-
2
鍋に●を入れ、沸騰するまで煮ます。
-
3
「2」に白菜を加え、シンナリするまで煮ます。
-
4
「3」に味加減を味見しつつ、味噌を加えます。
-
5
「4」の火を、一旦、止めて、溶き卵を、菜箸をつたわせながら、細く流し入れ、弱火にし、ふんわり～と卵が浮き上がってきたら･･(「6」に続く）
-
6
火を止めて、器に盛り付け･･
【完成です(^｡^)】
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- 料理名
- 白菜と赤玉葱の卵とじ味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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