☆家庭のすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   割り下は
   *全部小鍋に入れ一煮立ちさせておきます。

2. 2

   白菜、白滝、春菊は食べよい大きさに切ります。豆腐は8等分に切ります。えのきは、下部を切り捨てほぐし、ネギは斜め切りにします。これら全ての食材をザルに盛ります。

3. 3

   卵を割って器に入れ溶きほぐしておきます。

4. 4

   すき焼き鍋を熱し、牛脂を入れて油がまわったら、牛肉、白菜、えのき、白滝、焼き豆腐、春菊、ネギを入れ、割り下を注ぎます。

5. 5

   煮えた所から取って卵液につけて食べます。少しずつ肉、野菜、割り下を補充しながら食べます。