平豆のごま和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 平豆 100g
- すりごま 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 平豆は、食べよい大きさに切ります。
- 2 鍋に水を沸騰させ、塩ひとつまみ入れて、平豆を1分半ゆでます。
- 3 冷水につけ、一気に冷ましざるに上げておきます。
- 4 すりごま、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせます。
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ごま和えでご飯が美味しくいただけます。