カリフラワーのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー 200g
- ピクルス液
- *とうがらし(小口切り) 1本
- *酢、水 各100cc
- *砂糖 大さじ1
- *塩 小さじ1/2
作り方
- 1 カリフラワーは、小房に切って熱湯で1分半ゆで、ザルに上げて水気を切ります。
- 2 ピクルス液*の調味料を耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで３０秒加熱します。
- 3 カリフラワーが熱いうちにピクルス液につけ込み、冷蔵庫で冷します。
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- カリフラワーのピクルス
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食べ頃は、1日後〜