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大根・厚揚げ・椎茸・鶏挽肉の白だし煮 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ほっこり味の煮物です♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

大根（下茹で済）
１５０ｇ
絹厚揚げ
１/２枚
干し椎茸（戻し済）
１～２枚
鶏むね肉挽肉
８０ｇ
白だし・酒○
大匙２
生姜（粉末）○
小匙１/２
椎茸の戻し汁＋水○
３００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    大根は２㎝厚さの４つ切り。
    厚揚げは８等分に切る。
    椎茸は食べやすい大きさににそぎ切り。
  2. 2
    鍋に（１）と鶏挽肉を雑にのせ、○を加え
    中火位で汁が殆んどないくなるまで、時々ゆすってやりながら、煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味です。好みで白だしを加えてください。

きっかけ

半端に残った寄せ集め煮物です。

公開日：2015/10/24
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物300円前後の節約料理鶏ひき肉白だし厚揚げ
関連キーワード
大根・厚揚げ・椎茸・鶏挽肉の白だし煮 大根 白だし煮 厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2015/11/14 10:20
畑の大根まだ十分に育ってませんが皮ごと使用して作りました。優しい味の仕上がりにちょっと大根の辛味（皮ごとなので）は我が家には良かったです。
ミルミント
ミルミントさん、 今日は～♪ 新鮮自家野菜、 うらやまです♪ 美味しく食べていただき嬉しいです♡ありがとうございました(*^_^*)

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