あじのから揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小あじ ３尾
- 片栗粉 小１．５
- 塩 少々
- 揚げ油 あじが隠れるくらいの量
作り方
- 1 あじはぜいご、内臓、えらをはずし、洗い水気をふき取り、塩少々ずつ振り片栗粉をよくまぶす。
- 2 揚げ油を熱し、あじの骨まで柔らかくなるよう、じっくり揚げる。
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ferry555
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