きのこ・根菜・油揚げのおこわ風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米・もち米を洗い
   ザルにあけ、水切り
   ３０分する。

2. 2

   人参はせん切り。
   椎茸は薄切り。
   エリンギは３㎝長さに切り薄切り。
   蓮根は小さく薄切り。
   油揚げは１㎝角に切る。

3. 3

   （１）を炊飯器に戻し
   ●を加え、１，５カップの水量まで水を加える。

4. 4

   （３）に（２）を加え
   普通に炊く。

5. 5

   炊き上がったら
   全体をかき混ぜる。