☆豚薄切り肉で大葉とチーズのカツレツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉2枚づつ重ね
   4組作り、麺棒で軽くたくき、2組にスライスチーズを半分に切りのせ、大葉を半分に重ね置く。
   残りの肉を重ね
   岩塩と胡椒をふり
   形を整える。

2. 2

   （１）に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
   パン粉を抑えるようにつけてやる。
   揚げ油を170～180度で両面で6分位揚げ、
   油切をする。

3. 3

   そのままでも、切りわけても、盛り付ける。
   今回はかぼちゃの素揚げとミニトマトを添えました。