☆★すき焼きの残りで♪炊き込み牛めし★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫に保存してあったすき焼きを取り出し、汁と具に分けます。今回は残った牛肉、椎茸、しらたきを使います。豆腐が残った時はID1040011627の炒り豆腐をご参照下さい。

2. 2

   牛肉、しいたけ、しらたきをみじん切りにします。

3. 3

   米を洗って水を切ります。すき焼きの汁をかき混ぜてから、1.5合のメモリまで注ぎます。この時、汁の量が足らなければ水を足し、煮詰まって味が濃過ぎるようなら、水で薄めて味を調節します。

4. 4

   5分程蒸らしたら、鍋底から混ぜ返します。

5. 5

   茶碗に盛り、すり胡麻とグリンピースをトッピングして出します。