材料（２人分）
- 玉葱
- 中１/２個
- 桜えび
- １０ｇ
- ●天ぷら粉
- 大匙６
- ●水
- 大匙６
- 蕎麦（乾麺）
- ２人前
- ⁂水
- ６００ｃｃ
- ⁂昆布だしめんつゆ（３倍濃縮）
- ４０ｃｃ～
- 長葱（小口切り）
- ５～６㎝
- 一味唐辛子
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ●を合わせ、天ぷら衣を作る。
玉葱は７㎜幅のスライス切りし、桜えびを加え衣に加え、１７０度の揚げ油でからりと揚げる。
-
- 2
-
- 揚がった、かき揚げを油切する。
鍋に⁂を入れつゆを作る。
-
- 3
-
- 蕎麦を表示通りに茹で
湯切し、丼に入れ
汁をはり、かき揚げと
ねぎを添え、一味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
桜えびは好みで増減してください。
きっかけ
昼食に。