おつまみに★塩麹鶏むね肉のねぎま焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の皮を取り
   肉が均一になるように観音開きにし、両面に塩麹を塗り、1時間漬け置きにする。
   長葱を3㎝位に8個に切る。

2. 2

   鶏むね肉の塩麹を拭き取り、12等分に切る。
   竹串1本に鶏、ねぎ、鶏、ねぎ、鶏と刺す。
   残りも同様に作る。
   フライパンを温め、
   両面を６～７分かけて焼く。

3. 3

   皿に盛り付け、
   クレージーソルトと
   一味唐辛子をふる。