★豚スペアリブと野菜のデミグラスソース煮★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
スペアリブに塩胡椒をする。圧力鍋を温め、スペアリブを入れ、両面こげめをつけ出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取り、⁂を加え圧をかけ弁が回ったら中火にし８分加熱し、弁が下がるまで放置
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2
じゃが芋、玉葱は４つ切り。
人参は７～８ミリ厚さの輪切り。
セロリは２㎝長さに切る。
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3
リブ肉のセロリの葉を除きじゃが芋、人参、セロリ、玉葱と★を加え３分加熱し弁が下がったら、
２～３水分を飛ばすかんじでソースをにつめる。
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4
皿に盛り付け
ご飯を添える。
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肉はやわらかで美味しです～♪