☆鯖の梅味噌煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は頭を内臓を除き、
   ２枚おろしを長さ半分に
   切熱湯をかけ、臭味抜きをする。

2. 2

   昆布はふきんで拭き
   ２㎝幅に切る。
   鍋に●と昆布を加えひと煮たちさせる。

3. 3

   （２）に（１）を加え
   煮汁が半分以下になるまで約１５分位、落し蓋をして煮詰める。