味が染みて美味しい☆茹で卵＋鶏団子＋大根の甘辛煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で卵
- ３個
- 鶏団子（市販品）
- １０個
- 大根
- １５０～２００ｇ
- ●水
- ５００ｃｃ
- ●ほんだし
- 小匙１/２
- ●醤油
- 大匙3
- ●酒・みりん
- 各大匙2
- ●三温糖
- 大匙1
- ●生姜（粉末）
- 小匙１/３
- 小ねぎ
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根は1，5㎝幅の半月切りし、米のとぎ汁で下茹でする。
小ねぎは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋に●を入れひと煮たちさせ、茹で卵、鶏団子、大根を加え、
汁気がほとんどなくなるまで中火強位でに含める。
-
- 3
-
- 卵を半分に切り
大根、団子と卵を盛り付け、小ねぎを散らす。
おいしくなるコツ
大根の太さで4つ切りにしてください。
大根は面倒でも下茹ですると味も染みやすく、
エゴさを感じないです。
きっかけ
昼食用に暑いけど・・・あるもので煮物をしてみた。
ご飯にピッタリです♪